清晨叫醒你的是梦想，夜晚还在陪伴你的则是蠢蠢欲动的“中国胃”。说到新加坡的美食汇集地，牛车水以其浓厚的华人文化和多样的美食选择赫然在榜。而牛车水，你真的会吃吗？有哪些小巷里会有意想不到的隐藏美食呢？不如来看看小编的“投喂”吧～

合家欢

基本信息

地址：18 Sago St, Singapore 059017

营业时间：12:00 pm - 7:00 pm

Hup Ka Foon店铺外观，来源：Google Map

推荐菜品

· 仙草糯米雪糕｜MJ

仙草糯米雪糕，来源：小红书用户小吃货

仙草糯米雪糕是合家欢镇店之宝一般的存在。仙草凉爽可口，糯米香糯粘软，雪糕细腻轻盈，入口即化，一口下去，仿佛给身在热带的味蕾洗了一场凉水澡。

· 珍多｜Cendol

珍多，来源：小红书用户小吃货

珍多冰是用糯米粉、斑斓叶制成的绿色果冻状粉条，散发着东南亚特有的清香，配上马六甲椰糖、红豆、椰奶和沙冰，清甜解暑，是燥热天气下的最佳慰藉～

Kra Pow Thailand

基本信息

地址：133 New Bridge Rd , #02-39 059413

营业时间：11:30am - 3:30pm｜4:30pm - 9:30pm

Kra Pow Thailand外观，来源：Google Map

推荐菜品

· 冬阴功汤

冬阴功汤，来源：Google Map

冬阴功汤一直是泰国菜中可堪C位的存在，它香辣皆有，可以唤醒你的全部味蕾。Kra Pow的冬阴功汤出品纯正，口感顺滑，一口下去，令你也忍不住发出一句，萨瓦迪卡～

· Drunkard Noodle

Drunkard Noodle Pork，来源：Google Map

香而不腻，滑而不油，Kra Pow的这份Drunkard Noodle采用了用泰国鸟眼辣椒与扁米粉条，满满的锅气中尽显泰国风味，可谓是达到了炒粉追求的最高境界。

Yum Cha｜饮茶酒楼

基本信息

地址：20 Trengganu St, #02-01 058479

营业时间：10:30 am - 10:00 pm

Yum Cha外观, 来源：Google Map

推荐菜品

· 芋茸带子

芋茸带子，来源：小红书用户瑜小姐MsYuhan

外酥里嫩的广东名菜，当之无愧的镇店之宝。软绵绵热乎乎的芋泥搭配上鲜嫩可口的带子，伴着鱼籽、猪肉碎与蟹棒末，几种食材相辅相衬，也相得益彰，将美食的享受推向高峰。

· 饮茶虾饺皇

饮茶虾饺皇，来源：Google Map

软糯的表皮包裹着Q弹的虾仁，晶莹剔透的外壳配上鲜嫩多汁的口感，无一不令人感叹：人生，没有什么是美食无法治愈的～

东北小厨

基本信息

地址：12 Upper Cross St, Singapore 058329

营业时间：11:00 am - 11:00 pm

东北小厨外观，来源：Google Map

推荐菜品

· 锅包肉

锅包肉，来源：Google Map

一盘金灿灿的肉片挤挤挨挨地盛在晶莹剔透的酱汁中，缀着点香菜、葱花、胡萝卜、姜丝，肉片厚薄适中，外酥里嫩，一口下去，齿颊留香，心里是暖洋洋的满足感。正如小编自创的顺口溜：次又，次又，次好次的锅包又。

· 东北拉皮

东北拉皮，来源：Google Map

东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称。在这里，你可以尝到正宗风味的东北拉皮，也能感受什么叫 “停不下筷子” ～

天天湘上

基本信息

地址：53 Temple St, Singapore 058598

营业时间：10:30 am - 10:30 pm

天天湘上外观，来源：Google Map

推荐菜品

· 剁椒鱼头

剁椒鱼头，来源：Google Map

色泽红亮、味道浓郁、鱼肉肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。优秀的烹饪手法将鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”完美地结合为一体。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。

· 招牌农家小炒肉

招牌农家小炒肉，来源：Google Map

猪肉麻辣鲜香，口感滑嫩，吃完齿颊留香，回味悠长。如果真的有米饭杀手排行榜的话，天天湘上的这一道农家小炒肉必能留下一席之地。

牛车水短暂的美食之旅暂告一段落，不知哪家店铺已经被你划入打卡清单？人生苦短，幸而也有美食陪伴，不如明天就出发吧～